martes, 29 de septiembre de 2009
ALOO GOBI
El Aloo gobi pronunciado como alu gobi es un especie de un curry seco usado en la cocina India. Se trata de una combinación muy poopular de aloo (patata) y gobi (coliflor) y diversas especias. Es de color generalmente amarillo debido al uso de curcumas y ocasionalmente semillas de cebolla y hojas de curry.
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